Cómo hacer tu tarta de queso de cabra

Un alimento delicioso y muy fácil de hacer.

16 - Oct - 2023

nocticia 2

¡¡¡Haz tu propia tarta de queso de cabra!!!

INGREDIENTES:

  • 500 g de queso crema (os recomiendo marca Philadelphia)
  • 250 g de nata de 35% de mg (para montar)
  • 1 lámina de masa quebrada
  • 5 huevos
  • un poco de sal (muy poco)
  • 50 g de queso fresco
  • 180 g de azúcar
  • 120 g de queso de rulo de cabra
  • 5 g de harina

 

CÓMO PREPARARLA

 

  1. Precalentamos el horno a 190º.

  2. Ponemos la masa quebrada en el molde redondo de unos 25-30 cm de diámetro (engrasado con mantequilla o margarina) y la pinchamos con un tenedor para que no se hinche en el horno. La horneamos a 180º durante 20 minutos.

  3. Mientras se hornea la base, echamos todos los ingredientes de la tarta en el vaso y trituramos 30 segundos, velocidad alta. 

    El queso de cabra lo echamos con la piel blanca que lo rodea también, no hace falta quitársela.

  4. Echamos la masa en la base y horneamos a 180º durante 30 minutos. Si a los 30 minutos, no se ha tostado por arriba, encendemos el gratinador 3-4 minutos hasta que se dore la superficie.

  5. Retiramos del horno y dejamos enfriar. Puede que la notéis un poco blanda por dentro, pero al enfriarse se solidificará y quedará perfectamente cremosa por el interior.